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KC-174 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼口金付黒合板柄牛刀

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商品詳細情報

管理番号	新品：61161233321 中古：61161233321-1	メーカー	KC-174	発売日	2025/02/05 02:20	定価	9526円
カテゴリ	インテリア・住まい・小物キッチン/食器調理器具 KC-174 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼口金付黒合板柄牛刀

KC-174 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼口金付黒合板柄牛刀

シェフのパフォーマンスに存分に応えるモリブデン鋼AUS-10ステンレス材を使用したハイスペック・プロ用包丁シリーズ飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。最高品質モリブデン鋼AUS-10を採用し、錆びにくく鋭い切れ味を誇ります。ブレード構造はAUS-10ステンレス鋼の単層鋼（全ステンレス）です。中子形状は本通し（ハンドル部全部＝フルタング）で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。「牛刀270mm」は、一般のご家庭においては大きすぎるスタイルです。大きなまな板を使用し、大量の食材をカットする際に有効な包丁です。信頼の日本製、岐阜県関市産。全長約410mm刃長約270mm刃厚2.5mm重さ約295g鋼材AUS-10　ステンレス鋼柄材黒合板 / 口金：ステンレス（溶接）

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